山楂煮鸡翅的食谱营养
鸡翅 鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少... 详细介绍 更多美食 | |
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山楂煮鸡翅的做法
1.将翅洗净,去毛桩,入沸水锅中氽烫一下后捞出;2.将山楂洗净,切片;
3.生姜拍松,葱切段;
4.将鸡翅、山楂、生姜、葱同放入沙锅内,加入料酒、高汤(800克),置旺火上烧沸;
5.用小火炖煮35分钟,加入精盐、味精即成。
山楂煮鸡翅的食物相克
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。山楂煮鸡翅的营养成分
- 能量 1048.21千卡
- 蛋白质 96.18克
- 脂肪 57.74克
- 碳水化合物 36.66克
- 叶酸 8.76微克
- 膳食纤维 1.3克
- 胆固醇 405毫克
- 维生素A 147.6微克
- 维生素B6 1.32毫克
- 维生素C 16.4毫克
- 维生素E 4.4毫克
- 胡萝卜素 44.9微克
- 核黄素 0.26毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 22.02毫克
- 钙 65.91毫克
- 磷 481.03毫克
- 钾 1140.95毫克
- 钠 1599.78毫克
- 镁 94.7毫克
- 铁 4.95毫克
- 锌 2.24毫克
- 硒 44.06微克
- 铜 0.05毫克
- 锰 0.34毫克