粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

瘦肉芸豆色拉

类别 西餐其他

工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 大白豆750克

辅料 猪肉(瘦)250克 番茄150克 洋葱（红皮）150克 芹菜100克

调料 橄榄油50克 盐8克 胡椒粉5克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

瘦肉芸豆色拉的食谱营养

	大白豆 大白豆Large White Bean，大白芸豆，属于我国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久。陕南大白芸豆产于陕南的洛南、镇安、柞水、丹凤、镇坪、岚皋、平利、... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 焖白豆 豆泥面包丁汤 番茄豆蓉汤 烤白豆 白豆板肉蛋面汤

瘦肉芸豆色拉的做法

1.将瘦肉切成丁；
2.番茄、葱头洗净切成丁；
3.芹菜择下叶，将梗切丁、叶切末；
4.将芸豆洗净，用温水浸泡4个小时，放入锅内；
5.加适量清水和精盐煮熟，捞出晾凉控净水分；
6.炒锅注油烧热，下入瘦肉丁炒黄，控去油，倒入盆内；
7.加入芸豆、西红柿、葱头、芹菜、精盐、胡椒粉、橄榄油拌匀，装入盘内；
8.盘边饰以芹菜叶即可上桌。

瘦肉芸豆色拉的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

瘦肉芸豆色拉的营养成分

• 能量 855.35千卡
• 蛋白质 53.38克
• 脂肪 65.96克
• 碳水化合物 16.44克
• 叶酸 57.25微克
• 膳食纤维 4.36克
• 胆固醇 202.5毫克
• 维生素A 215微克
• 维生素B6 0.09毫克
• 维生素C 33毫克
• 维生素E 3.69毫克
• 胡萝卜素 625.5微克
• 核黄素 0.35毫克
• 硫胺素 1.39毫克
• 烟酸 14.48毫克
• 钙 70.86毫克
• 磷 567.1毫克
• 钾 1193.82毫克
• 钠 3377.22毫克
• 碘 9.11微克
• 镁 97.06毫克
• 铁 9.34毫克
• 锌 8.2毫克
• 硒 24.68微克
• 铜 0.45毫克
• 锰 0.4毫克