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番茄豆蓉汤_美食大全


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番茄豆蓉汤

番茄豆蓉汤

类别 法国菜

工艺 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 番茄150克 大白豆100克

辅料 洋葱(红皮)50克 百里香3克 黄油35克

调料 大蒜(白皮)10克 2克 胡椒2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

番茄豆蓉汤的食谱营养

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番茄豆蓉汤的做法

1.番茄用开水烫后去皮切成块;
2.白芸豆浸至涨发,去豆衣;
3.用黄油将洋葱末、蒜泥炒香;
4.投入番茄块、白芸豆、百里香、略炒;
5.加入鸡汤,用大火烧开后改小火煨至白芸豆酥烂;
6.用粉碎机将汤内材料粉碎成茸;
7.将汤再度烧开,加入盐、胡椒调味即可。

番茄豆蓉汤制作提示

1.此菜需备鸡汤适量,如果没有鸡汤可用清水代替;
2.汤要有一定的厚度。

番茄豆蓉汤的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

番茄豆蓉汤的营养成分

  • 能量 347.04千卡
  • 蛋白质 2.48克
  • 脂肪 34.66克
  • 碳水化合物 9.25克
  • 叶酸 8.4微克
  • 膳食纤维 3.01克
  • 胆固醇 103.6毫克
  • 维生素A 95.2微克
  • 维生素B6 0.09毫克
  • 维生素C 21.7毫克
  • 维生素E 0.74毫克
  • 胡萝卜素 566.7微克
  • 核黄素 0.03毫克
  • 硫胺素 0.04毫克
  • 烟酸 0.83毫克
  • 22.63毫克
  • 53.94毫克
  • 315.71毫克
  • 816.93毫克
  • 3.75微克
  • 25.15毫克
  • 0.9毫克
  • 0.34毫克
  • 1.04微克
  • 0.09毫克
  • 0.16毫克