水晶凉糕_美食大全

水晶凉糕

工艺煮口味清香味食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感此糕味道鲜美，清凉爽口。

主料稻米300克

辅料车前草25克

调料白砂糖500克

指数推荐指数 3 营养指数 7 难易指数 3 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

水晶凉糕的食谱营养

	稻米稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：焖南瓜饭羊肉抓饭(二) 粉蒸排骨山药薏米红枣粥红枣粥百合莲子绿豆粥地瓜饭

水晶凉糕的做法

1.将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。
2.将大米、车前草加入水，磨成细浆。
3.将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。
4.将糖放入碗内，倒入水化开，备用。
5.将凉糕切成薄片，放入碗内，倒入糖水，即可食用。

水晶凉糕的食物相克

稻米唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

水晶凉糕的营养成分