松仁玉米烩财鱼

类别川菜

工艺烩口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料墨鱼400克

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松仁玉米烩财鱼的食谱营养

	墨鱼乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山东6～7月，渤海10～11月为出产旺季。乌贼... 详细介绍更多美食
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松仁玉米烩财鱼的做法

1.将乌鱼宰杀后洗净，去皮、骨，切成丁码芡；
2.松仁过油；
3.黄瓜切成玉米大的粒；
4.锅内下油烧至三四成热，下鱼丁滑散至熟起锅，加鲜汤适量吃味；
5.下鱼丁、玉米、黄瓜，收汁后淋上葱油装盘，撒上松仁即可。

松仁玉米烩财鱼制作提示

1.鱼骨要去净，码芡时要匀；
2.收汁时芡粉不宜过多，否则会影响成菜效果。

松仁玉米烩财鱼健康提示

1. 松仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质和维生素；
2. 特别是所含脂肪，大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸；
3. 松仁对预防心血管疾病有良好作用；
4. 食用此菜，既可增加营养，又可滋补强身、益寿延年。

松仁玉米烩财鱼的食物相克

墨鱼墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

松仁玉米烩财鱼的营养成分

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