松子炖豆腐_美食大全
松子炖豆腐的食谱营养
 |
豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 烧火腿豆腐 酸辣汤 家常豆腐 熊掌豆腐 豆瓣豆腐 番茄豆腐 九转豆腐 |
松子炖豆腐的做法
1.将豆腐洗净，切成1.5厘米见方的块，放入开水锅中煮开，煮至豆腐块浮出水面时，捞出控去水分；2.熟火腿切成碎末；
3.松子仁碾碎成末；
4.锅架火上，放油烧至四五成热，放入白糖20克炒制糖色，当糖呈微红色时，即可下入酱油、鲜汤、盐、糖、松仁末、火腿末和豆腐块，烧开后滚上两滚，改用小火炖约10分钟，见汤汁半干，加入味精搅匀，即可出锅食用。
松子炖豆腐的营养成分
- 能量 1054.73千卡
- 蛋白质 31.57克
- 脂肪 78.46克
- 碳水化合物 65.99克
- 叶酸 128.64微克
- 膳食纤维 10.75克
- 胆固醇 7.8毫克
- 维生素A 23.2微克
- 维生素B6 0.14毫克
- 维生素E 45.48毫克
- 维生素K 0.3微克
- 胡萝卜素 84微克
- 泛酸 0.18毫克
- 核黄素 0.13毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 2.78毫克
- 钙 338.14毫克
- 磷 448.94毫克
- 钾 537.17毫克
- 钠 2046.38毫克
- 碘 1.08微克
- 镁 241.31毫克
- 铁 8.29毫克
- 锌 4.32毫克
- 硒 8.17微克
- 铜 0.62毫克
- 锰 2.76毫克
