酸菜粉炒肉丝_美食大全

酸菜粉炒肉丝

工艺滑炒口味酸咸味食用中餐、晚餐

口感质地软嫩，酸鲜香浓。

主料酸白菜300克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酸菜粉炒肉丝的食谱营养

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酸菜粉炒肉丝的做法

1.将酸菜洗净切成细丝；猪肉洗净切成细丝；葱姜洗净切丝；
2.锅内加油烧热，放入肉丝炒散至断生，放入葱姜丝、料酒、酱油略炒，加入鲜汤；
3.放入酸菜、粉丝、精盐、花椒水烧开，放入味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出锅装盘即成。

酸菜粉炒肉丝制作提示

本品需鲜汤约200克。

酸菜粉炒肉丝的食物相克

酸白菜酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

酸菜粉炒肉丝的营养成分