温蟹_美食大全
温蟹的食谱营养
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青蟹 蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。红鲟，学名锯缘青蟹，甲壳纲，梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，... 详细介绍 更多美食 |
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温蟹的做法
1.将红膏蟹卸下蟹盖，剥去鳃，洗净，用纯净水过清，沥干，用白酒腌渍。2.玻璃缸底铺上净生菜，每只蟹改刀8块，去爪尖，码放在生菜上，浇上调匀的调料，盖上蟹盖即成。
温蟹的食物相克
青蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。温蟹的营养成分
- 能量 506.15千卡
- 蛋白质 74.2克
- 脂肪 8.16克
- 碳水化合物 26.29克
- 叶酸 0.78微克
- 膳食纤维 0.3克
- 胆固醇 595毫克
- 维生素A 2012.05微克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 14.66毫克
- 胡萝卜素 12012.5微克
- 核黄素 1.98毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 12.04毫克
- 钙 1152.2毫克
- 磷 1345.85毫克
- 钾 1159.15毫克
- 钠 1211.9毫克
- 碘 0.99微克
- 镁 218.4毫克
- 铁 6.54毫克
- 锌 22.18毫克
- 硒 380.75微克
- 铜 14.25毫克
- 锰 1.82毫克
