乌发素什锦的食谱营养
豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 | |
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乌发素什锦的做法
1.豆腐切成1寸长、4分厚的块;2.锅内用少量油,烧热,将豆腐块煎成两面杏黄色时出锅;
3.枸杞子、莲子、黑木耳泡发,洗净;
4.桑寄生放入高汤中煮30分钟,捞出药渣,汤待用;
5.葱、姜切丝;
6.锅中放油烧热,葱姜丝爆锅;
7.下入枸杞子、黑木耳煸炒几下,再放桑寄生汤、盐、糖、豆腐、莲子,文火烧5分钟;
7.勾芡汁,淋明油即成。
乌发素什锦健康提示
滋补肝肾,生发乌发。乌发素什锦的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。乌发素什锦的营养成分
- 能量 677千卡
- 蛋白质 52.05克
- 脂肪 41.22克
- 碳水化合物 41.07克
- 叶酸 213.01微克
- 膳食纤维 20.23克
- 维生素A 272.4微克
- 维生素B6 0.26毫克
- 维生素C 8.3毫克
- 维生素E 43.82毫克
- 胡萝卜素 1634.2微克
- 核黄素 0.23毫克
- 硫胺素 0.4毫克
- 烟酸 2.1毫克
- 钙 578.81毫克
- 磷 705.71毫克
- 钾 818.47毫克
- 钠 1260.46毫克
- 镁 384.02毫克
- 铁 18.73毫克
- 锌 4.7毫克
- 硒 15.23微克
- 铜 0.69毫克
- 锰 2.79毫克