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乌鸡红豆汤

类别 家常菜 气血双补食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 产后调理食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 乌骨鸡1000克

辅料 赤小豆150克 黄精20克 陈皮10克

调料 盐4克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

乌鸡红豆汤的食谱营养

	乌骨鸡 乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多... 详细介绍 更多美食
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乌鸡红豆汤的做法

1.红豆、陈皮用水浸透，洗净；
2.黄精洗净；
3.乌鸡宰杀，去毛和内脏后洗净；
4.汤煲内注入适量清水，上火烧开，将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内；
5.煮开后撇净浮沫，改用中火煮3小时，下精盐调味即可。

乌鸡红豆汤的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

乌鸡红豆汤的营养成分

• 能量 1601.3千卡
• 蛋白质 254.1克
• 脂肪 24.04克
• 碳水化合物 106克
• 叶酸 131.85微克
• 膳食纤维 13.62克
• 胆固醇 1060毫克
• 维生素A 26.3微克
• 维生素C 0.7毫克
• 维生素E 39.91毫克
• 胡萝卜素 160.8微克
• 核黄素 2.21毫克
• 硫胺素 0.44毫克
• 烟酸 74.21毫克
• 钙 290.08毫克
• 磷 2566毫克
• 钾 4539.16毫克
• 钠 2217.84毫克
• 碘 11.7微克
• 镁 728.38毫克
• 铁 35.07毫克
• 锌 19.41毫克
• 硒 83.48微克
• 铜 3.65毫克
• 锰 2.58毫克