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西班牙式煎鸡蛋

类别 西餐其他 营养不良食谱 青少年食谱 西班牙菜 私家菜

工艺 生煎 口味 清香味 食用 中餐、晚餐

口感 营养丰富，美味可口。

主料 鸡蛋150克

辅料 番茄40克 洋葱（白皮）15克 芹菜叶10克

调料 植物油25克 盐2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

西班牙式煎鸡蛋的食谱营养

	鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 元宝肘子 煎焗瓤明虾 酸辣汤 芽姜炒鸭片 蛤肉合饼 干煎鱼 醉饼

西班牙式煎鸡蛋的做法

1.将鸡蛋磕入碗内，加精盐调匀，制成鸡蛋糊把西红柿用沸水烫一下，去掉皮，切成碎末；葱头切丝，用油炸干；芹菜叶炸焦，备用。
2.把西红柿末放入鸡蛋糊内，再放入干葱、炸焦的芹菜叶拌匀。
3.煎盘置上火，倒入植物油，烧热后，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可食用。

西班牙式煎鸡蛋的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

西班牙式煎鸡蛋的营养成分

• 能量 184.35千卡
• 蛋白质 20.74克
• 脂肪 13.37克
• 碳水化合物 7.46克
• 叶酸 174.53微克
• 膳食纤维 1.12克
• 胆固醇 877.5毫克
• 维生素A 425.45微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 9毫克
• 维生素E 3.2毫克
• 胡萝卜素 446微克
• 核黄素 0.43毫克
• 硫胺素 0.19毫克
• 烟酸 0.63毫克
• 钙 93.64毫克
• 磷 216.85毫克
• 钾 338.63毫克
• 钠 996.31毫克
• 碘 41.98微克
• 镁 27.89毫克
• 铁 3.25毫克
• 锌 1.85毫克
• 硒 21.87微克
• 铜 0.35毫克
• 锰 0.16毫克