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香菜猪肉饺子_美食大全


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香菜猪肉饺子

香菜猪肉饺子

类别 快餐/主食 补虚养身食谱 单身食谱 肾调养食谱

工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 小麦面粉400克

辅料 香菜250克 猪肉(肥瘦)150克

调料 生抽15克 料酒15克 3克 味精1克 香油2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香菜猪肉饺子的食谱营养

小麦面粉 小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食
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香菜猪肉饺子的做法

1.香菜择洗干净,沥干水分后剁成碎末,拌入少许香油待用;
2.猪肉剁茸放入盆中,加入生抽、料酒、香油、盐、味精,搅拌均匀;
3.最后加入香菜末搅拌均匀即可;
4.面粉加适量清水揉成匀,分成多个面团,擀成薄皮;
5.薄皮内放入适量肉馅包成饺子即可;
6.锅内放入适量清水烧开,放入饺子煮熟即可。

香菜猪肉饺子制作提示

1.香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。
2.猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。

香菜猪肉饺子的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

香菜猪肉饺子的营养成分

  • 能量 2109.64千卡
  • 蛋白质 88.22克
  • 脂肪 68.51克
  • 碳水化合物 302.97克
  • 叶酸 474.84微克
  • 膳食纤维 17.8克
  • 胆固醇 120毫克
  • 维生素A 509.5微克
  • 维生素B6 0.28毫克
  • 维生素C 120毫克
  • 维生素E 5.2毫克
  • 胡萝卜素 2900微克
  • 核黄素 0.81毫克
  • 硫胺素 2.27毫克
  • 烟酸 18.56毫克
  • 389.56毫克
  • 1042.39毫克
  • 1797.76毫克
  • 2441.39毫克
  • 15.44微克
  • 310.98毫克
  • 12.5毫克
  • 5.1毫克
  • 49.19微克
  • 0.87毫克
  • 1.2毫克