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小米蒸排骨

类别 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 贫血食谱 小儿营养不良食谱 营养不良食谱

工艺 蒸 口味 豆豉味 食用 中餐、晚餐

主料 猪小排（猪肋排）300克

辅料 小米150克 豆豉30克

调料 豆瓣酱25克 花椒2克 姜10克 大蒜（白皮）10克 盐4克 味精2克 鸡粉2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2

小米蒸排骨的食谱营养

	猪小排（猪肋排） 小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。... 详细介绍 更多美食
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小米蒸排骨的做法

1.将小米洗净泡软，放入盛排骨的碗中；
2.在排骨中加入豆瓣酱、豆豉、花椒，再放入盐、味精、鸡粉拌匀；
3.放入蒸笼，用大火蒸50分钟即可食用。

小米蒸排骨的食物相克

小米 小米忌与杏仁同食。

小米蒸排骨的营养成分

• 能量 1520.4千卡
• 蛋白质 75.86克
• 脂肪 76.76克
• 碳水化合物 141.13克
• 叶酸 73.78微克
• 膳食纤维 10.02克
• 胆固醇 438.18毫克
• 维生素A 18.76微克
• 维生素C 1.1毫克
• 维生素E 15.27毫克
• 胡萝卜素 22.8微克
• 核黄素 0.73毫克
• 硫胺素 1.42毫克
• 烟酸 16.03毫克
• 钙 98.65毫克
• 磷 710.92毫克
• 钾 1667.36毫克
• 钠 3891.71毫克
• 碘 5.63微克
• 镁 217.93毫克
• 铁 12.38毫克
• 锌 15.57毫克
• 硒 41.71微克
• 铜 1.66毫克
• 锰 2.37毫克