旋覆花蒸鸡蛋羹

工艺蒸口味咸味食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次1碗，即可佐餐又可单食。

主料鸡蛋100克

辅料旋覆花15克

调料盐2克味精3克鸡油10克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

旋覆花蒸鸡蛋羹的食谱营养

	鸡蛋鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：元宝肘子煎焗瓤明虾酸辣汤芽姜炒鸭片蛤肉合饼干煎鱼醉饼

旋覆花蒸鸡蛋羹的做法

1.将旋覆花洗净后置于锅中，加入250克清水；
2.煎煮15分钟后，去渣留汁；
3.将鸡蛋磕入碗内，加入药液、盐及味精；
4.用筷子搅动散，再加入适用量清水及鸡油；
5.将鸡蛋蒸碗用武火蒸至鸡蛋羹熟即可。

旋覆花蒸鸡蛋羹健康提示

本品具有下气化痰、止呕之功效，对治疗胃酸过多嗳气、呕吐的效果尤佳。

旋覆花蒸鸡蛋羹的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

旋覆花蒸鸡蛋羹的营养成分

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