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雪棉香蕉_美食大全


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雪棉香蕉

雪棉香蕉

类别 甜品/点心 青少年食谱

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽黄白,软嫩酥松,甜香可口,老少皆宜。


主料 香蕉300克

辅料 小麦面粉30克 鸡蛋清100克

调料 白砂糖50克 淀粉(玉米)40克 猪油(炼制)120克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

雪棉香蕉的食谱营养

香蕉 香蕉 香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜... 详细介绍 更多美食
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雪棉香蕉的做法

1.香蕉去皮,切成5厘米长的段;
2.竖切成4条,沾匀面粉;
3.将蛋清打入容器内(蛋黄分离出来另用),筷子抽打成蛋泡糊,以能立住筷子不倒为宜;
4.在蛋糊内加入淀粉拌匀;
5.勺内加猪大油烧三成热,将香蕉条挂匀蛋泡糊下入油中,用小火炸透;
6.呈微黄色时捞出装盘,趁热将白糖撒在香蕉条上。

雪棉香蕉制作提示

本品有油炸过程,需备猪油约500克。

雪棉香蕉的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

雪棉香蕉的营养成分

  • 能量 1832千卡
  • 蛋白质 20.99克
  • 脂肪 121.01克
  • 碳水化合物 174.56克
  • 叶酸 67.59微克
  • 膳食纤维 4.75克
  • 胆固醇 111.6毫克
  • 维生素A 62.4微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 24毫克
  • 维生素E 7.08毫克
  • 胡萝卜素 180微克
  • 核黄素 0.5毫克
  • 硫胺素 0.27毫克
  • 烟酸 3.31毫克
  • 56.5毫克
  • 166.1毫克
  • 962.7毫克
  • 85.45毫克
  • 8.37微克
  • 162.9毫克
  • 4.88毫克
  • 0.69毫克
  • 12.09微克
  • 0.54毫克
  • 2.06毫克