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盐水毛豆

类别 家常菜

工艺 卤 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清香味美，夏令佳肴。

主料 毛豆250克

调料 盐15克 花椒3克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 3 麻辣指数 0

盐水毛豆的食谱营养

	毛豆 毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆... 详细介绍 更多美食
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盐水毛豆的做法

1.将毛豆洗净，剪去两端(易于入味)；
2.将锅置火上，放入毛豆、花椒、精盐，加入清水，大火烧开；
3.改小火烧至入味，盛入盘内即成。

盐水毛豆制作提示

此菜可配食香酥饼。

盐水毛豆的营养成分

• 能量 315.24千卡
• 蛋白质 32.95克
• 脂肪 12.77克
• 碳水化合物 28.24克
• 膳食纤维 10.86克
• 维生素A 55.69微克
• 维生素C 67.5毫克
• 维生素E 6.17毫克
• 胡萝卜素 329.2微克
• 核黄素 0.19毫克
• 硫胺素 0.38毫克
• 烟酸 3.55毫克
• 钙 359.97毫克
• 磷 472.07毫克
• 钾 1203.22毫克
• 钠 5907.82毫克
• 镁 178.63毫克
• 铁 9.15毫克
• 锌 4.42毫克
• 硒 6.41微克
• 铜 1.4毫克
• 锰 3.14毫克