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盐水羊肉

类别 私家菜 肾调养食谱 补阳食谱 脾调养食谱 胃炎食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 鲜、咸、清香爽口。

主料 羊肉(后腿)1000克

调料 味精2克 盐8克 花椒5克 大葱25克 姜25克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

盐水羊肉的食谱营养

	羊肉(后腿) 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补... 详细介绍 更多美食
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盐水羊肉的做法

1.将洗净的羊腱子放到开水锅中焯透。
2.锅内另换水，放入焯好的羊腱子，再放入花椒、葱、姜、盐煮熟捞出。
3.再有葱、姜、花椒、盐、味精调好汤，把煮熟的羊腱子泡上，晾凉扔下即可切配装盘。

盐水羊肉的营养成分

• 能量 1144.26千卡
• 蛋白质 207.86克
• 脂肪 32.67克
• 碳水化合物 7.88克
• 叶酸 3.75微克
• 膳食纤维 2.71克
• 维生素A 60.9微克
• 维生素B6 0.94毫克
• 维生素C 1.75毫克
• 维生素E 5.92毫克
• 胡萝卜素 65.5微克
• 核黄素 1.44毫克
• 硫胺素 0.63毫克
• 烟酸 37.21毫克
• 钙 88.21毫克
• 磷 1706.03毫克
• 钾 3632.65毫克
• 钠 4254.4毫克
• 碘 41微克
• 镁 210.85毫克
• 铁 41.02毫克
• 锌 30.98毫克
• 硒 90.99微克
• 铜 1.11毫克
• 锰 1.29毫克