羊肉(后腿)的做法/羊肉(后腿)怎么做/羊肉(后腿)做法大全 (共50道菜)

	羊糕冻	工艺 焖 口味 五香味
	1.羊腿先刮掉余毛，洗净后拆掉骨头，放入沸滚的水锅中煮一下（断红）捞出，用冷水冲净，使皮白净、清爽。2.鲜猪肉皮用刀刮掉余毛，毛根及脏物，也投入沸水锅中煮一下捞...详细介绍
	类别 私家菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
	推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	冬瓜炖羊肉丸	工艺 汆 口味 咸鲜味
	1.将羊后腿肉剁成肉末，加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮，去瓤，洗净，切片。2.锅内加500克鲜汤、冬瓜烧开，将拌好的羊肉馅挤成丸子...详细介绍
	类别 家常菜
	推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	葱爆羊肉	工艺 葱爆 口味 葱香味
	1.将羊肉去筋切成4.5厘米长的薄片。2.大葱去葱叶留用葱白洗净切滚刀段。3.蒜去皮洗净剁成蒜米。4.锅中放油烧热，下入肉片煸炒至变色，加入料酒、姜汁、酱油煸至...详细介绍
	类别 家常菜 单身食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
	推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

	葱爆羊肉	工艺 葱爆 口味 葱香味
	1.羊后腿肉横丝切成薄片；2.葱切斜滚刀块，姜蒜去皮切成细末；3.炒勺上旺火，倒入花生油，烧至七八成热，放入羊肉片，用手勺打散，即放入姜末、料酒，用旺火快速煸炒...详细介绍
	类别 京菜 清真菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	罐焖肉	工艺 焖 口味 咸鲜味
	1.将猪肉、牛肉、羊肉分别洗净，切成4厘米大小的块，放入沸水锅氽去血水；2.干笋（玉兰片）水发后洗净，亦切成块；3.锅内放入猪油烧热，下豆瓣炒香，放入姜末、蒜米...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 气血双补食谱 家常菜
	推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	佛跳墙	工艺 煨 口味 咸鲜味
	1.将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、黄酒100克煮10分钟；2.待去其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里；3....详细介绍
	类别 闽菜 特色菜
	推荐 1 营养 9 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	白切羊肉（二）	工艺 其他 口味 咸鲜味
	1.将羊肉、猪肉皮、白萝卜洗干净，取锅放大量开水，置旺火上，将羊肉、猪肉皮放入锅中，煮至羊肉皮断血，猪肉皮能用手指掐得动后，倒出用冷水冲洗，然后将猪肉皮放绞肉机...详细介绍
	类别 肢寒畏冷食谱 私家菜 冬季养生食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
	推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	盐水羊肉	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.将洗净的羊腱子放到开水锅中焯透。2.锅内另换水，放入焯好的羊腱子，再放入花椒、葱、姜、盐煮熟捞出。3.再有葱、姜、花椒、盐、味精调好汤，把煮熟的羊腱子泡上，...详细介绍
	类别 私家菜 肾调养食谱 补阳食谱 脾调养食谱 胃炎食谱
	推荐 6 营养 7 难易 8 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

	羊糕（一）	工艺 炖 口味 咸鲜味
	1.将羊腱子肉切成3厘米见方块，放在冷水里泡洗干净。2.下开水锅里，待锅开后，撇去浮沫，加入肉以外的其它各料（花椒和小茴香要装入布袋里），移在小火上炖烂，撇去浮...详细介绍
	类别 私家菜
	推荐 5 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

	羊糕（三）	工艺 炒 口味 咸鲜味
	1.将羊腱子肉洗净切成3.3厘米见方的块，白萝卜洗净去皮切成和肉同样大小的块，肉皮去毛洗净切成块，然后将羊肉和肉皮同放热水锅内略煮，捞出洗净备用。2.取炒锅上火...详细介绍
	类别 私家菜 美容养颜食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
	推荐 5 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 7 麻辣 0