葱爆_美食大全
葱爆菜/葱爆菜菜谱/葱爆菜的做法/葱爆菜大全 (共23道菜)
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葱爆羊肉 | 工艺 葱爆 口味 葱香味 |
| 1.将羊肉去筋切成4.5厘米长的薄片。2.大葱去葱叶留用葱白洗净切滚刀段。3.蒜去皮洗净剁成蒜米。4.锅中放油烧热，下入肉片煸炒至变色，加入料酒、姜汁、酱油煸至...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 单身食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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葱爆羊肉片 | 工艺 葱爆 口味 葱香味 |
| 1.在碗内将盐、味精、白糖、深色酱油、胡椒面、芝麻油、湿淀粉调成芡汁。2.旺火热锅下油，五成热时放入羊肉片过油，倾入笊篱，控去油，再将葱段爆香，放入羊肉片，烹料...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 肢寒畏冷食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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葱爆羊肉丁（一） | 工艺 葱爆 口味 葱香味 |
| 1.将羊肉洗净，剔除筋膜，切成厚1.3厘米的片，两面都剞成交叉花刀，再切成宽1.3厘米的长条，然后切成小丁。2.把羊肉丁放在碗中，加细盐、鸡蛋清、水淀粉20克（...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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葱爆羊肉 | 工艺 葱爆 口味 葱香味 |
| 1.羊后腿肉横丝切成薄片；2.葱切斜滚刀块，姜蒜去皮切成细末；3.炒勺上旺火，倒入花生油，烧至七八成热，放入羊肉片，用手勺打散，即放入姜末、料酒，用旺火快速煸炒...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 清真菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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葱爆牛肉丝 | 工艺 葱爆 口味 葱香味 |
| 1.牛肉切成长4 厘米，火柴梗大小的丝；2.葱去根须，洗净，取葱白切成同样长度和大小的丝；3.姜洗净，切丝；4.蛋清、干淀粉调浆；5.将牛肉丝上浆；6.白酱油、...详细介绍 | ||
| 类别 闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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辣子爆肉 | 工艺 葱爆 口味 五香味 |
| 1.将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，红辣椒切片，豆豉用冷水浸泡洗净。2.将肉片用蛋清、淀粉上浆，过热油后捞出。3.锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣、豆豉爆香，再...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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黑椒拌牛柳 | 工艺 葱爆 口味 香辣 |
| 1.牛肉切成长4厘米、1厘米粗细的条；2.牛肉条用黄酒、精盐、葱姜汁、鸡蛋清抓拌均匀，拌上面粉；3.洋葱洗净切成丝待用；4.大葱去皮洗净切成葱花备用；5.油锅上...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱 | ||
| 推荐 7 营养 5 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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葱爆泥肠 | 工艺 葱爆 口味 葱香味 |
| 1.将辣椒洗净去蒂、籽，切成细丝备用；猪肠洗干净，切成4厘米的段，在肠段的一半处用刀切成四瓣，投入沸水中烫一下捞出；葱白洗净，切成小段。2.炒锅置火放少许底油烧...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 痔疮食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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葱爆猪肝 | 工艺 葱爆 口味 葱香味 |
| 1.将猪肝切片，放入干淀粉拌匀；2.葱切片；3.姜切丝；4.炒锅放油，置旺火上烧至八成热时，放入猪肝滑开，倒出；5.炒锅加香油，油热，放入葱、姜稍炒，再放入肝翻...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 肝调养食谱 明目食谱 补血食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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葱椒鸡片 | 工艺 葱爆 口味 葱香味 |
| 1.将鸡脯肉批成长5厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的柳叶片，用细盐、味精、鸡蛋、干生粉（5克）拌匀上浆，放在低温处涨发。将丝瓜用碎玻璃或碎瓷片刮去表面蜡质硬皮保留...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 营养不良食谱 青少年食谱 运动员食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
