辣子爆肉_美食大全

辣子爆肉

工艺葱爆口味五香味食用中餐、晚餐

口感肉质油嫩，肉香味浓。

主料猪腿肉1000克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

辣子爆肉的食谱营养

	猪腿肉猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。从猪的腿部到后腿部... 详细介绍更多美食
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辣子爆肉的做法

1.将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，红辣椒切片，豆豉用冷水浸泡洗净。
2.将肉片用蛋清、淀粉上浆，过热油后捞出。
3.锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣、豆豉爆香，再加入红辣椒、蒜苗、肉片和调料，快速煸炒后起锅，装盘即可。

辣子爆肉健康提示

豆豉营养丰富,不仅可以助消化,还有促进人体造血,营养神经的作用.

辣子爆肉的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

辣子爆肉的营养成分