葱爆猪肝_美食大全

葱爆猪肝

工艺葱爆口味葱香味食用中餐、晚餐

主料猪肝250克

辅料大葱75克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葱爆猪肝的食谱营养

	猪肝肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍更多美食
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葱爆猪肝的做法

1.将猪肝切片，放入干淀粉拌匀；
2.葱切片；
3.姜切丝；
4.炒锅放油，置旺火上烧至八成热时，放入猪肝滑开，倒出；
5.炒锅加香油，油热，放入葱、姜稍炒，再放入肝翻炒，加味精、料酒、醋、酱油等佐料，翻锅即成。

葱爆猪肝制作提示

1.本品有油炸过程，需备植物油约500克。
2.也可用水焯代替油炸过程。

葱爆猪肝的食物相克

猪肝猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

葱爆猪肝的营养成分