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腰果西兰花

类别 私家菜

工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清脆爽口 。

主料 西兰花250克

辅料 腰果150克 胡萝卜100克

调料 盐3克 味精2克 白砂糖2克 花生油25克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

腰果西兰花的食谱营养

	西兰花 Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。... 详细介绍 更多美食
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腰果西兰花的做法

1.将西兰花洗净，切块；
2.胡萝卜切片备用；
3.锅内添水烧开，放入西兰花，胡萝卜煮沸，捞出备用；
4.炒锅注油烧至三四成热，放入腰果，炸至金黄色取出待用；
5.锅留少许油烧热，放入西兰花、胡萝卜煸炒，加入盐、味精、白糖及适量水，烧开用淀粉勾芡；
6.再放入腰果略炒，出锅即可。

腰果西兰花的营养成分

• 能量 1202.66千卡
• 蛋白质 38.03克
• 脂肪 81.73克
• 碳水化合物 88.73克
• 叶酸 4.8微克
• 膳食纤维 10.52克
• 维生素A 3705微克
• 维生素C 140.5毫克
• 维生素E 17.96毫克
• 胡萝卜素 22228.5微克
• 核黄素 0.55毫克
• 硫胺素 0.67毫克
• 烟酸 4.81毫克
• 钙 244.76毫克
• 磷 803.99毫克
• 钾 992.5毫克
• 钠 1838.93毫克
• 镁 286.96毫克
• 铁 11.58毫克
• 锌 8.78毫克
• 硒 53.43微克
• 铜 2.35毫克
• 锰 3.66毫克