油焖花菇_美食大全

油焖花菇

工艺烧口味咸鲜味食用中餐、晚餐

口感香气浓郁，清淡可口，花纹相间，尤为美观。

主料花菇70克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

油焖花菇的食谱营养

	花菇 Floral mushroom花菇属真菌门，担子菌纲，无隔担子菌亚纲，伞菌目，白蘑科。花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每... 详细介绍更多美食
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油焖花菇的做法

1.水发花菇去蒂，洗净泥沙，挤干水分；
2.炒锅放在旺火上，放入花生油，烧至五成热，投入花菇，煸炒几下，加入酱油、白糖、精盐和清汤烧制；
3.待烧开后，用小火收汁，汤汁快干时加入味精，淋上香油，盛出晾凉；
4.将花菇一片压一片，成环形摆在盘内，中间多装些，形状稍鼓起，即成。

油焖花菇制作提示

1.花菇用热水浸泡约2.分钟即可发好。加盐少许搓揉，再用清水漂洗，泥沙即净；
2.若加入虾仁，则为“虾子焖花菇”，也可加入其它配料，则变化更多。

油焖花菇健康提示

此菜营养价值极高，并有抗癌、降血脂功效。

油焖花菇的营养成分