鱼头补脑汤的食谱营养
鲢鱼头 新鲜的鱼头不仅肉质很嫩,而且营养也丰富。常食的鱼头主要是鲢鱼头。... 详细介绍 更多美食 | |
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鱼头补脑汤的做法
1.鱼头洗净;2.鸡肉切成丁;
3.天麻切细;
4.葱切段,姜切片;
5.鱼头、鸡丁、天麻、香菇、虾仁、加清水共煮熟;
6.加香油、葱段、姜片、盐、味精等调料即成。
鱼头补脑汤健康提示
健脑益智。用治小儿脑髓不足、头晕、记忆力差等症。鱼头补脑汤的食物相克
天麻 天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。鱼头补脑汤的营养成分
- 能量 107.41千卡
- 蛋白质 15.41克
- 脂肪 4.43克
- 碳水化合物 2.24克
- 叶酸 8.91微克
- 膳食纤维 0.75克
- 胆固醇 136.8毫克
- 维生素A 20.55微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 1.19毫克
- 胡萝卜素 11.7微克
- 核黄素 0.07毫克
- 硫胺素 0.02毫克
- 烟酸 3.05毫克
- 钙 119.94毫克
- 磷 190.49毫克
- 钾 208.87毫克
- 钠 1866.59毫克
- 碘 3.72微克
- 镁 57.66毫克
- 铁 2.8毫克
- 锌 1.23毫克
- 硒 19.06微克
- 铜 0.52毫克
- 锰 0.39毫克