猪皮枣胶冻的食谱营养
猪肉皮 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要... 详细介绍 更多美食 | |
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猪皮枣胶冻的做法
1.将猪皮洗净,切成小块;2.红枣洗净,拍开去核备用;
3.将猪皮、红枣一同放入砂锅,煮至粘稠;
4.鹿角胶烊化后放入锅中;
5.加入白糖熬稠后待凉即可。
猪皮枣胶冻健康提示
本品具有补气血、养龈健齿之功效,适用于牙龈萎缩、咀嚼无力、头晕眼花者食用。猪皮枣胶冻的营养成分
- 能量 2743千卡
- 蛋白质 143.4克
- 脂肪 141.5克
- 碳水化合物 235.5克
- 叶酸 124.4微克
- 膳食纤维 12.4克
- 胆固醇 500毫克
- 维生素A 19微克
- 维生素B12 22.65微克
- 维生素C 28毫克
- 胡萝卜素 20微克
- 核黄素 1.02毫克
- 硫胺素 0.23毫克
- 烟酸 4.95毫克
- 钙 213毫克
- 磷 295毫克
- 钾 1363毫克
- 钠 374.8毫克
- 镁 355毫克
- 铁 13.7毫克
- 锌 4.71毫克
- 硒 25.44微克
- 铜 0.58毫克
- 锰 0.87毫克