芫爆肚丝_美食大全

芫爆肚丝

工艺芫爆口味原本味食用早餐、中餐、晚餐

口感肚丝柔韧，香菜味浓。

主料猪肚200克

辅料香菜70克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

芫爆肚丝的食谱营养

	猪肚猪肚为猪科动物猪的胃。... 详细介绍更多美食
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芫爆肚丝的做法

1.将香菜洗净取其梗待用；
2.将葱、姜分别洗净，切成丝，蒜去皮切片待用；
3.将白肚切成5厘米长、0.5厘米宽的条，蘸上面粉；香菜梗切成3厘米长的段；
4.坐油勺，用五六成热油将肚丝下勺氽一下控出；
5.原勺用葱丝、姜丝、蒜丝炝勺，下肚丝、香菜梗，烹料酒、醋，放精盐、味精，颠匀出勺，淋少许明油。

芫爆肚丝制作提示

1.主料中的猪肚为熟猪肚；
2.调料中的植物油作氽肚丝用，所以宜准备比实际消耗量多一些。

芫爆肚丝的食物相克

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

芫爆肚丝的营养成分