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芡实白果粥

类别 秋季养生食谱 肺调养食谱 快餐/主食

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米100克

辅料 芡实米50克 白果（鲜）50克

调料 白砂糖50克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

芡实白果粥的食谱营养

	糯米 糯米Glutinous Rice，又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种... 详细介绍 更多美食
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芡实白果粥的做法

1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分备用；
2.芡实淘洗干净，煮熟去壳；
3.白果剥去外壳，放入锅中煮熟，剥去外皮，切掉两头，捅出白果心；　
4.锅中加入约2000毫升冷水，放入芡实、糯米，先用旺火烧沸；
5.改用小火熬煮成粥，放入白果，以白糖调好味后；
6.将粥继续煮5分钟，即可盛起食用。

芡实白果粥的营养成分

• 能量 723.5千卡
• 蛋白质 11.45克
• 脂肪 1.15克
• 碳水化合物 168.05克
• 叶酸 18.7微克
• 膳食纤维 1.25克
• 维生素E 1.29毫克
• 核黄素 0.08毫克
• 硫胺素 0.26毫克
• 烟酸 2.5毫克
• 钙 54.5毫克
• 磷 145毫克
• 钾 169.5毫克
• 钠 15.9毫克
• 镁 58.5毫克
• 铁 1.95毫克
• 锌 2.19毫克
• 硒 5.72微克
• 铜 0.58毫克
• 锰 2.34毫克