杞子炖羊脑_美食大全

杞子炖羊脑

工艺原炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料羊脑80克

辅料枸杞子30克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

杞子炖羊脑的食谱营养

	羊脑羊脑是淡粉红色且质地细嫩，烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：渡羊脑焖脊髓脑高丽羊脑炸羊脑桂圆炖羊脑枸杞子羊脑汤三丁烩白云

杞子炖羊脑的做法

1.将羊脑放清水中洗净，轻轻撕去脑膜，放入沙锅内。
2.枸杞子洗净，放入沙锅内。
3.沙锅内注入羊肉汤、味精、盐、胡椒粉，炖至羊脑熟，装入碗内即成。

杞子炖羊脑制作提示

本品需羊肉汤适量。

杞子炖羊脑健康提示

羊脑性温，味甘，具有补脑定神、祛风之功效。《随息居饮食谱》谓之“治风寒入脑、头痛久不愈”。枸杞子能滋阴补血、益精明目、药食同用，有补肝益肾、安神健脑之功效。适用于血虚、头痛、癫痫等病人食用。常人食之能健脑。

杞子炖羊脑的食物相克

枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

杞子炖羊脑的营养成分