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枸杞子羊脑汤

类别 家常菜 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 健忘食谱 老人食谱

工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

口感 羊脑鲜嫩，浓香适口。

主料 羊脑500克

辅料 枸杞子30克

调料 姜5克 味精2克 胡椒粉2克 盐6克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

枸杞子羊脑汤的食谱营养

	羊脑 羊脑是淡粉红色且质地细嫩，烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 渡羊脑 焖脊髓脑 高丽羊脑 炸羊脑 桂圆炖羊脑 三丁烩白云 杞子炖羊脑

枸杞子羊脑汤的做法

1.羊脑除去筋膜，用水洗净；
2.枸杞子也用水洗净；
3.洗好的羊脑及姜片放在炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
4.再放入枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右；
5.至羊脑熟透时，放精盐、味精、味精、胡椒粉调好口味即可。

枸杞子羊脑汤制作提示

为了使口感更好，本品需鸡汤适量。

枸杞子羊脑汤的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞子羊脑汤的营养成分

• 能量 826.95千卡
• 蛋白质 61.73克
• 脂肪 54.03克
• 碳水化合物 22.31克
• 叶酸 0.18微克
• 膳食纤维 5.25克
• 胆固醇 10020毫克
• 维生素A 489.1微克
• 维生素C 14.6毫克
• 维生素E 0.56毫克
• 胡萝卜素 2934.7微克
• 核黄素 1.49毫克
• 硫胺素 0.96毫克
• 烟酸 18.78毫克
• 钙 327.71毫克
• 磷 1847.47毫克
• 钾 878.95毫克
• 钠 3357.33毫克
• 碘 0.16微克
• 镁 108.82毫克
• 铁 1.96毫克
• 锌 6.71毫克
• 硒 194.84微克
• 铜 0.32毫克
• 锰 0.47毫克