羊脑_美食大全
羊脑的做法/羊脑怎么做/羊脑做法大全 (共18道菜)
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渡羊脑 | 工艺 焖 口味 原本味 |
| 1.将玉兰片切成3厘米长，1.5厘米宽的薄片；香菇大片改刀；油菜去根去叶，切成长片；将笋片、香菇用开水焯一下。2.将羊脑去血线，洗净杂质，用开水煮透控出，将每个...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 益智补脑食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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焖脊髓脑 | 工艺 焖 口味 甜味 |
| 1.将脊髓、羊脑剥去皮膜；2.脊髓切段；3.羊脑切块；4.脊髓、羊脑分别用开水烫透，整齐地拼码在盘内；5.坐勺上火，放入花生油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒...详细介绍 | ||
| 类别 补血食谱 清真菜 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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高丽羊脑 | 工艺 炸 口味 甜味 |
| 1.将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块，裹匀面粉；2.鸡蛋清放入碗中，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状；3.蛋液内加入淀粉搅拌均匀；4.炒勺上火，倒...详细介绍 | ||
| 类别 增肥食谱 清真菜 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炸羊脑 | 工艺 软炸 口味 炸烧味 |
| 1.锅内放入高汤100毫升、酱油、盐、羊脑，上火煮5分钟，再将羊脑捞出切成片，将鸡蛋加面粉和匀成糊状备用。2.把切成片的羊脑蘸糊，一片一片下温热内，炸呈金黄色时...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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桂圆炖羊脑 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.羊脑用清水漂洗干净，剔净血筋；2.桂圆肉洗净；3.炒锅加水，放入姜、葱煮开，将羊脑放水中氽一下，除去异味；4.将羊脑和桂圆肉一起放入沙锅，加水煮沸；5.文火...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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枸杞子羊脑汤 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.羊脑除去筋膜，用水洗净；2.枸杞子也用水洗净；3.洗好的羊脑及姜片放在炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；4.再放入枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 健忘食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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三丁烩白云 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.羊腰洗净，一剖两片，除去臊，切成1 厘米见方的丁，用开水氽透捞出；2.水发蘑菇切成1 厘米见方的丁，氽洗干净；3.鸡蛋打在碗内，加盐和味精搅匀，上笼蒸成老蛋...详细介绍 | ||
| 类别 新菜 特色菜 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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杞子炖羊脑 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将羊脑放清水中洗净，轻轻撕去脑膜，放入沙锅内。2.枸杞子洗净，放入沙锅内。3.沙锅内注入羊肉汤、味精、盐、胡椒粉，炖至羊脑熟，装入碗内即成。...详细介绍 | ||
| 类别 癫痫食谱 神经衰弱食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烩羊脑 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.将熟羊脑剥去皮膜，切成厚片；2.冬菇片成片；3.将羊脑片、冬菇片放一水中烫透，控去水；4.坐勺上火，加入鸡汤、盐、料酒、姜汁，放入羊脑，冬菇烧开；5.撇去浮...详细介绍 | ||
| 类别 骨质疏松食谱 清真菜 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烩脊髓脑 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.将脊髓和羊脑剥去皮膜分别改刀；2.羊脑切片；3.脊髓切3.3厘米长的段，用开水烫透，控去水；4.坐勺上火，放入鸡汤、盐、料酒、姜汁、脊髓、羊脑烧开；5.撇去...详细介绍 | ||
| 类别 益智补脑食谱 清真菜 补血食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
