炖茄子_美食大全

炖茄子

工艺原炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、每日1剂，可佐餐，连用7天，宜常食。

辅料决明子10克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

炖茄子的食谱营养

	茄子(紫皮、长) 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度。... 详细介绍更多美食
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炖茄子的做法

1.将决明子洗净，放入砂锅，加适量清水；
2.煎煮约30分钟，去药渣留汁液备用；
3.将茄子去蒂洗净，切丁块；
4.在炒锅里用豆油，放入茄丁翻炒，3～5分钟；
5.将油炒茄子放入药液中；
6.炖至茄子熟烂，加适量佐料调味即可。

炖茄子健康提示

1. 本品具有清热、宽肠、通便之功效；
2. 适于实热便秘者食用。

炖茄子的食物相克

决明子决明子恶大麻子。

炖茄子的营养成分