推荐指数0的菜 (共1528道菜)
姜汁鸭掌 | 工艺 蒸 口味 姜汁味 | |
1.选大小一致的鸭掌,用水浸泡洗干净;2.鸭掌放入锅内加清水煮,烧开后撇去浮沫,煮至鸭掌能去骨时捞出;3.将煮过的鸭掌,放入温水中洗干净,去尽骨筋和杂质,装碗;...详细介绍 | ||
类别 家常菜 | ||
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姜汁牛肉饭 | 工艺 蒸 口味 姜汁味 | |
1.将牛肉洗净后切碎,并剁成肉糜置于碗内;2.加入姜汁拌匀后,加入少许酱油、菜油再拌匀;3.将粳米淘洗干净后置于盆内,上笼屉用武火蒸40分钟;4.揭开笼盖将姜汁...详细介绍 | ||
类别 胃调养食谱 | ||
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姜汁黄鳝饭 | 工艺 蒸 口味 姜汁味 | |
1.将黄鳝剖去骨,内脏盛在碗内;2.加入姜汁、葱、酱、菜油,拌匀;3.将粳米淘洗干净后置于盆内,上笼用武火蒸30分钟,揭一盖;4.将盖汁黄鳝倒在饭上,盖严后再蒸...详细介绍 | ||
类别 胃调养食谱 | ||
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白胡椒火腿汤 | 工艺 烧 口味 椒麻味 | |
1.将白胡椒研成细粉;2.火腿肉切成薄片;3.青菜叶洗净;4.将火腿、白胡椒粉一同放入锅内,加入适量清水烧沸;5.再放入青菜叶烧沸后,加盐调味即成。...详细介绍 | ||
类别 胃调养食谱 | ||
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花椒炖鸡胗 | 工艺 原炖 口味 椒麻味 | |
1.将鸡胗洗净后切成薄片;2.姜拍松,葱切成段;3.将鸡胗、花椒、姜、葱、料酒一同置于炖锅内;4.加入1000毫升清水用武火烧沸,再用文火炖30分钟;5.加入盐...详细介绍 | ||
类别 胃调养食谱 | ||
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胡椒狗肉粥 | 工艺 煮 口味 椒麻味 | |
1.将胡椒研成末;2.狗肉洗净并切碎;3.大米淘洗干净;4.姜切成片,葱切成花;5.将在米与狗肉、胡椒末、姜片、葱花、料酒一同放入锅内,加入1500毫升清水;6...详细介绍 | ||
类别 胃调养食谱 | ||
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椒麻浸鲈鱼 | 工艺 溜 口味 椒麻味 | |
1.将鲈鱼宰杀后,从肚子里下刀将背脊宰段;2.码上底味,摆放鱼盘内;3.葱叶加工打成茸待用;4.将鱼用旺火蒸至熟后取出;5.锅内放少许油,下葱茸炒香,加汤、花椒...详细介绍 | ||
类别 川菜 | ||
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水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 | 工艺 煮 口味 椒麻味 | |
1.取锅加入鱼汤、白酒、柠檬汁、洋葱块、白胡椒粒,烧开后保持微滚状态;2.将罗鲱鱼放入鱼汤内用小火煮熟;3.洋葱切成末,用黄油炒香后加入白胡椒粒、白酒、奶油、鱼...详细介绍 | ||
类别 法国菜 | ||
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