萝卜银针野兔汤的食谱营养
兔肉(野) 野兔肉质细嫩、醇香,属山珍野味,被世界兔学协会钦定为“美容肉”、“保健肉”,素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。 兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,有“荤... 详细介绍 更多美食 | |
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金针菇 金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜... 详细介绍 更多美食 | |
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萝卜银针野兔汤的做法
1.将野兔肉切块,焯水洗净。2.腐竹用热水泡发,切段。
3.萝卜洗净切块。
4.沙锅内放入所有原料,加葱花、姜丝、料酒、高汤,慢火煨2小时,用精盐、味精调味即成。
萝卜银针野兔汤健康提示
此汤菜具有健脾益气,凉血解毒的作用。适用于治疗脾胃虚弱之营养不良、身体消瘦及胃热呕吐、便血等。萝卜银针野兔汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。萝卜银针野兔汤的营养成分
- 能量 676.15千卡
- 蛋白质 95.51克
- 脂肪 19.71克
- 碳水化合物 36.72克
- 叶酸 129.12微克
- 膳食纤维 7.31克
- 胆固醇 192毫克
- 维生素A 176.2微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 49.3毫克
- 维生素E 17.09毫克
- 胡萝卜素 1061.1微克
- 核黄素 0.34毫克
- 硫胺素 1.14毫克
- 烟酸 5.63毫克
- 钙 218.85毫克
- 磷 1491.17毫克
- 钾 2374.23毫克
- 钠 1863.82毫克
- 碘 0.16微克
- 镁 284.66毫克
- 铁 41.16毫克
- 锌 34.31毫克
- 硒 47.8微克
- 铜 1.72毫克
- 锰 2.03毫克