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萝卜银针野兔汤

萝卜银针野兔汤

类别 脾调养食谱 补气食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 私家菜

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 兔肉(野)400克 白萝卜200克 金针菇100克

辅料 腐竹50克 枸杞子10克

调料 3克 味精2克 料酒5克 胡椒粉2克 大葱10克 5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

萝卜银针野兔汤的食谱营养

兔肉(野) 兔肉(野) 野兔肉质细嫩、醇香,属山珍野味,被世界兔学协会钦定为“美容肉”、“保健肉”,素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。 兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,有“荤... 详细介绍 更多美食
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白萝卜 白萝卜 White Radish白萝卜是萝卜的一种,为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质,长圆形、球... 详细介绍 更多美食
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金针菇 金针菇 金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜... 详细介绍 更多美食
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萝卜银针野兔汤的做法

1.将野兔肉切块,焯水洗净。
2.腐竹用热水泡发,切段。
3.萝卜洗净切块。
4.沙锅内放入所有原料,加葱花、姜丝、料酒、高汤,慢火煨2小时,用精盐、味精调味即成。

萝卜银针野兔汤健康提示

此汤菜具有健脾益气,凉血解毒的作用。适用于治疗脾胃虚弱之营养不良、身体消瘦及胃热呕吐、便血等。

萝卜银针野兔汤的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

萝卜银针野兔汤的营养成分

  • 能量 676.15千卡
  • 蛋白质 95.51克
  • 脂肪 19.71克
  • 碳水化合物 36.72克
  • 叶酸 129.12微克
  • 膳食纤维 7.31克
  • 胆固醇 192毫克
  • 维生素A 176.2微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 49.3毫克
  • 维生素E 17.09毫克
  • 胡萝卜素 1061.1微克
  • 核黄素 0.34毫克
  • 硫胺素 1.14毫克
  • 烟酸 5.63毫克
  • 218.85毫克
  • 1491.17毫克
  • 2374.23毫克
  • 1863.82毫克
  • 0.16微克
  • 284.66毫克
  • 41.16毫克
  • 34.31毫克
  • 47.8微克
  • 1.72毫克
  • 2.03毫克