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霉干菜蒸河虾

类别 家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 通乳食谱 补虚养身食谱

工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 河虾350克

辅料 霉干菜52克 肥膘肉10克

调料 辣椒(红、尖、干)1克 大葱5克 盐1克 味精1克 胡椒粉1克 白砂糖2克 黄酒2克 植物油2克 生抽5克 老抽5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

霉干菜蒸河虾的食谱营养

	河虾 虾主要分淡水虾和海水虾，常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺是滋补壮阳之妙品。... 详细介绍 更多美食
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霉干菜蒸河虾的做法

1.将虾剪去虾须，洗净，沥干；
2.霉干菜、肥腰洗净，切成末；
3.锅入油，烧热后放入干辣椒爆香，随即加入油膘末、葱末、霉干菜煸炒；
4.再加生抽、老抽、糖、汤、味精，然后盛入碗中上笼蒸半小时取出；
5.将虾放碗中，撒入胡椒粉和少量盐，拌一下，倒入鲍鱼盘里，上面放蒸好的霉干菜，上笼蒸6～7分钟取出即成。

霉干菜蒸河虾制作提示

1.霉干菜在水中不能泡太久，以免失去鲜味；
2.必须上笼蒸软。

霉干菜蒸河虾的食物相克

肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

霉干菜蒸河虾的营养成分

• 能量 484.81千卡
• 蛋白质 65.95克
• 脂肪 17.86克
• 碳水化合物 37.44克
• 叶酸 3.45微克
• 膳食纤维 14.81克
• 胆固醇 850.9毫克
• 维生素A 249.55微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.15毫克
• 维生素E 18.77毫克
• 胡萝卜素 471.8微克
• 核黄素 0.33毫克
• 硫胺素 0.16毫克
• 烟酸 0.61毫克
• 钙 1947.52毫克
• 磷 723.07毫克
• 钾 1671.45毫克
• 钠 3343.52毫克
• 碘 0.26微克
• 镁 354.45毫克
• 铁 35.2毫克
• 锌 8.97毫克
• 硒 105.98微克
• 铜 2.49毫克
• 锰 6毫克