玉米笋清炒芥蓝_美食大全
玉米笋清炒芥蓝的食谱营养
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玉米笋清炒芥蓝的做法
1.芥蓝洗净，切段；2.玉米笋洗净，切斜段；
3.大蒜去皮，切末；
4.将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下，捞出；
5.芥蓝、玉米笋入冰水中冷却，捞起沥干水分；
6.锅烧至六成热，放入30克油烧热，爆香蒜末，放入芥蓝和玉米笋翻炒；
7.加入盐、米酒和少许味精翻炒片刻，待菜炒熟，淋少许香油即可。
玉米笋清炒芥蓝的营养成分
- 能量 69.24千卡
- 蛋白质 7.45克
- 脂肪 2.01克
- 碳水化合物 11.75克
- 叶酸 0.02微克
- 膳食纤维 8.16克
- 维生素A 1157.25微克
- 维生素C 152.35毫克
- 维生素E 2.67毫克
- 胡萝卜素 6941.5微克
- 核黄素 0.18毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 2.03毫克
- 钙 266.67毫克
- 磷 110.61毫克
- 钾 259.42毫克
- 钠 1140.78毫克
- 镁 37.64毫克
- 铁 4.2毫克
- 锌 3.04毫克
- 硒 2.77微克
- 铜 0.26毫克
- 锰 1.23毫克
