蛋蓉玉米羹的食谱营养
玉米笋(罐装) 玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉... 详细介绍 更多美食 | |
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 | |
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炼乳(甜,罐头) 炼乳Condensed milk,是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。炼乳的种类很多,可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花式炼乳,强... 详细介绍 更多美食 | |
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蛋蓉玉米羹的做法
1.锅中加清水烧热,倒入罐装玉米和炼乳,加入白糖搅匀,熬2分钟左右,勾薄芡。2.鸡蛋打成蛋液,淋入锅中成蛋蓉,搅拌均匀,倒入汤碗中即成。
蛋蓉玉米羹制作提示
一定要先勾芡再倒入蛋液蛋蓉玉米羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。蛋蓉玉米羹的营养成分
- 能量 400.05千卡
- 蛋白质 25.08克
- 脂肪 17.75克
- 碳水化合物 51.04克
- 叶酸 169.95微克
- 膳食纤维 4.92克
- 胆固醇 895.5毫克
- 维生素A 378.5微克
- 维生素C 1毫克
- 维生素E 2.9毫克
- 胡萝卜素 40微克
- 核黄素 0.48毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 0.46毫克
- 钙 213.2毫克
- 磷 300.3毫克
- 钾 426.65毫克
- 钠 474.31毫克
- 碘 40.8微克
- 镁 27.5毫克
- 铁 3.44毫克
- 锌 2.76毫克
- 硒 23.94微克
- 铜 0.27毫克
- 锰 0.22毫克