羊肝_美食大全
羊肝的做法/羊肝怎么做/羊肝做法大全 (共67道菜)
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炭烤羊肝串 | 工艺 明炉烤 口味 炸烧味 |
| 1.将羊肝洗净去薄腊切成扁方块，用沸水煮去血沫，羊尾油洗净，切薄片，洋葱洗净切末，备用.2.将羊肝片，精盐，胡椒粉洋葱末放在一起拌匀腌一小时，将一片羊肝，一片羊...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 特色菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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羊肉杂烩 | 工艺 拌 口味 葱香味 |
| 1.将羊肉、羊眼、羊蹄肉、羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄分别入锅煮熟晾凉；羊肉切成片；熟羊杂（即羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄）、熟羊眼和熟羊蹄肉均切片；冬笋切成片...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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羊肝焖黄鳝 | 工艺 焖 口味 咸鲜味 |
| 1.羊肝洗净切片，入沸水中焯一下，捞出。2.黄鳝洗净切段，入沸水中焯一下去血水，捞出。3.羊肝与黄鳝加酱油、精盐腌20分钟，然后用油爆羊肝及黄鳝，加入大枣、花生...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 丰胸食谱 明目食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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当归杞子羊肝汤 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.羊肝去筋膜，洗净，用滚水拖去血水；2.瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净；3.全部材料放入煲内，猛火煮滚；4.慢火煲2小时，加盐调味可供饮用。...详细介绍 | ||
| 类别 明目食谱 补血食谱 补气食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 8 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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羊杂汤 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水；2.放入沸水锅氽一水捞起洗净；3.白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用；4.锅洗净置旺...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 冬季养生食谱 营养不良食谱 肝调养食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菊花羊肝煲 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将鲜羊肝洗净，切去筋膜，切成薄片；2.鲜菊花瓣用清水洗净；3.枸杞用温水洗净；4.熟地用温水冲洗一次；5.鸡蛋去黄留清，加上干淀粉调成蛋清淀粉；6.将羊肝片...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补血食谱 明目食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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羊肝炒菠菜 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将羊肝洗净切成片；2.菠菜捡去根、洗净备用；3.锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水；4.将羊肝、菠菜分别放入盘中；5.锅内倒入油烧热，放入羊肝划散炒...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补血食谱 贫血食谱 明目食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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羊肝胡萝卜粥 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.羊肝和胡萝卜洗净都切成5毫米见方的小丁；2.肝丁用黄酒、姜汁渍10分钟；3.用热油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起；4.大米熬成粥后加入胡萝卜丁，焖15～20...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 明目食谱 气血双补食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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张掖大菜 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将五花肉洗净，投入清水锅内煮熟，捞入盆内晾凉；2.晾凉后改刀切成长约6厘米，厚约0.3 厘米的薄片；3.肉片摆为木梳背形，放在大碗两边；4.将羊肝、羊肺剁碎...详细介绍 | ||
| 类别 甘菜 特色菜 | ||
| 推荐 3 营养 7 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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原油爆羊肝 | 工艺 油爆 口味 咸鲜味 |
| 1.将羊肝用清水洗净，立刀切4 厘米长的薄片；2.鸡蛋清、湿淀粉调成糊；3.将肝片放入蛋清糊中抓匀；4.玉兰片浸发，洗净，切片；5.青蒜择洗干净，切成4 厘米长...详细介绍 | ||
| 类别 豫菜 肝调养食谱 明目食谱 青少年食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
