羊肉(肥瘦)的做法/羊肉(肥瘦)怎么做/羊肉(肥瘦)做法大全 (共128道菜)

	羊肉马蹄饺子	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.虾米洗净，切碎；2.马蹄洗净，拍碎；3.羊肉洗净，切小丁；4.蘑菇洗净，沥干，切末；5.韭黄洗净，沥干，切末；6.将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合；7.加...详细介绍
	类别 快餐/主食 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	涮羊肉	工艺 涮 口味 咸鲜味
	1.肉选净肉，放在-5℃的冷库中冷藏12 小时，待肉冻僵后，再行切片，切时将冰冻肉去掉边缘和肉头，片去云皮（即附在肉上的一层薄膜）、脆骨和未剔净的筋膜，剩下最精...详细介绍
	类别 京菜 冬季养生食谱 补阳食谱 营养不良食谱 贫血食谱
	推荐 7 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	党参煨羊肉	工艺 煨 口味 咸鲜味
	1.羊肉切成核桃块，清水洗净，开水余透装人砂坛内，倒入清水（1500毫升），同姜片、葱段、精盐、料酒、党参、大料一起入坛上火烧开，封严坛口，移微火偎4 小时、至...详细介绍
	类别 晋菜
	推荐 4 营养 5 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	羊肉冻豆腐	工艺 原炖 口味 咸鲜味
	1.羊肉洗净，切成4 厘米见方的块；2.将羊肉块投入凉水锅中（淹浸羊肉为度），旺火烧开，撇去血沫；3.再加花椒面、精盐、姜末、虾米，用小火炖烂；4.冻豆腐挤干水...详细介绍
	类别 陕菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 补虚养身食谱
	推荐 7 营养 8 难易 7 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

	扒羊肉条	工艺 扒 口味 咸鲜味
	1.将羊腰窝肉切去边缘不整齐的部分，用凉水泡去血水，放在开水锅中煮熟；2.取出肉晾凉，肉汤留用；3.将晾凉的羊肉剥掉表面的皮，横着肉纹切成长10厘米的宽肉条，光...详细介绍
	类别 清真菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	火锅涮羊肉	工艺 涮 口味 咸鲜味
	1.将麻酱用冷开水调成稀糊状，将酱豆腐块捣碎，用冷开水调成稀糊状，分别放在小碗里。2.将白菜取心切成块，放在大盘里。羊肉片、水分细粉丝分别放在盘里，其他调料分别...详细介绍
	类别 私家菜 补虚养身食谱 冬季养生食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
	推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 5

	羊腩煲	工艺 炒 口味 咸鲜味
	1.萝卜去皮洗净切件，放入冷水中煲滚，捞起滤水。羊肉切件放入萝卜水滚5分钟取起，用清水洗干净。2.将冬菇揸去水分，姜去切厚件，马蹄切片，冬笋去皮，放入水中滚过，...详细介绍
	类别 私家菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 气血双补食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	手抓羊肉	工艺 扒 口味 咸鲜味
	1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段...详细介绍
	类别 私家菜
	推荐 7 营养 6 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 2

	炖羊肉	工艺 炖 口味 咸鲜味
	1.肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大葱；2.把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口，放入汤内，将汤用微火炖半小时，翻动，...详细介绍
	类别 补阳食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	羊肉丸子汤	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末和少许清水搅拌，边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油，搅匀成羊肉丸子馅待用...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 冬季养生食谱 美容养颜食谱
	推荐 7 营养 9 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0