白芍药_美食大全
白芍药的做法
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八宝鸡汤 1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。2.将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净；猪肉洗净；杂骨捶破；生姜拍破；葱切成段。3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜... 详细介绍 |
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八宝鸡汤 1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。2.将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净；猪肉洗净；杂骨捶破；生姜拍破；葱切成段。3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜... 详细介绍 |
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白芍麦枣粥 1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡一二个小时，捞出沥干水分；2.将小麦、白芍整理干净，装入纱布袋内；3.扎紧袋口放入锅内，注入适量冷水烧沸；4.再改用小火煎煮20分钟；5.取出药袋，煎汁留锅内；6.红枣去核，洗净，一切两半；7.将糯米、红枣放入锅内，用旺火煮沸；8.... 详细介绍 |
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芍药天冬饮 1.将白芍、天冬水煎，去渣留汁；2.加入白糖，搅匀溶化即成。... 详细介绍 |
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十全大补汤 1.将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块；2.将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内；3.把党参、红枣、花生米用纱布包好；4.再把花椒、大料用纱布包好；5.其余九种药料也用纱布包好；6.三个包都放入砂锅内，加入清水50毫升、葱、姜、蒜、酱油，... 详细介绍 |
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白芍药原料介绍
白芍药为芍药科植物芍药（栽培品）及毛果芍药的根。芍药为多年生草本，生于山坡墓地林下。分布于东北、华北、陕西及甘肃等地。各城市多有栽培，午果芍药生于山地灌木丛中。分布于东北、内蒙古、河北、山西等地。各地多有栽培。栽培3至4年后，9至10月采挖根部，除去地上茎及泥土，水洗，放入开水中煮熟5至15分钟至无硬心，用竹刀刮去外皮，晒干或切片晒干。白芍根呈圆柱形，长5至18厘米，直径1至3厘米，表面浅棕色或类白色，光滑，隐约可见横长皮也及纵皱纹，有细根痕或残留棕褪色的外皮，质坚实。不易折断，断面类白色或微红色，角质样，形成层环明显，木部有放射线纹理，气微，味微苦面酸，以根粗，坚实，无白心或裂隙者为佳。
白芍药适用人群
虚寒症不宜单用。白芍药食物相克
白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。白芍药制作指导
1.泻肝敛阴宜生用，养血止血宜炒用。2.肝血不足，经脉失养，以致月经不调，崩中漏下，头眩昏晕者，可与当归、川芎、熟地配伍，以养血调经。
3.肝郁血虚，两胁作痛或乳胀者，可与当归、柴胡等配伍，以养血疏肝。
白芍药食疗作用
白芍药味苦、酸，性微寒；归肝、脾经；主入血分，敛降而微升散；具有养血敛阴，平肝，柔肝止痛的功效；
主治月经不调，痛经，崩漏，带下，自汗盗汗，眩晕，头痛，虚热，胁肋脘腹疼痛，泻痢腹痛，风湿痹痛，四肢挛痛。
白芍药其他相关
《纲目》云：“芍药，犹卓约也。卓约，美好貌。”本品为芍药之一种，以其根色白，故称白芍药。白芍药的营养成分
