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百合养心鸭

类别 神经衰弱食谱 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱

工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸭1000克

辅料 百合花50克 黄花菜（干）30克

调料 大葱5克 姜4克 盐4克 味精2克

指数 推荐指数 4 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 0

百合养心鸭的食谱营养

	鸭 鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋... 详细介绍 更多美食
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百合养心鸭的做法

1.将鸭子去毛、去内脏，保留肝、心，用沸水烫一下，捞出备用；百合洗净，黄花菜泡发后洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2.将百合、黄花菜装入鸭腹内，将鸭了放入沙锅，加入适量清水及葱段、姜片，用旺火烧开，改用小火炖至熟烂，加入盐、味精调味即成。

百合养心鸭制作提示

本品使用净鸭。

百合养心鸭健康提示

清心安神，解郁益智。

百合养心鸭的营养成分

• 能量 2467.85千卡
• 蛋白质 161.75克
• 脂肪 197.46克
• 碳水化合物 13.7克
• 叶酸 0.72微克
• 膳食纤维 2.54克
• 胆固醇 940毫克
• 维生素A 613.77微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 3.31毫克
• 维生素E 4.18毫克
• 胡萝卜素 562微克
• 核黄素 2.27毫克
• 硫胺素 0.82毫克
• 烟酸 42.99毫克
• 钙 157.41毫克
• 磷 1287.13毫克
• 钾 2110.94毫克
• 钠 2444.44毫克
• 镁 168.28毫克
• 铁 24.58毫克
• 锌 14.54毫克
• 硒 123.86微克
• 铜 2.23毫克
• 锰 1.13毫克