粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

鳖甲炖鸽

类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 滋阴食谱

工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 雏鸽300克

辅料 鳖甲50克

调料 盐6克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鳖甲炖鸽的食谱营养

	雏鸽 雏鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 葱油焗乳鸽 人参当归炖鸽肉 炖三套鸭子 莲藕陈皮乳鸽汤 炖五香鸽 脆皮乳鸽 炖奉香鸽

鳖甲炖鸽的做法

1.乳鸽去毛、洗净，取出内脏；
2.将鳖甲打碎放入鸽腹内，共置沙锅中，加适量水；
3.炖熟后去鳖甲，加盐食鸽肉饮汤。

鳖甲炖鸽的食物相克

鳖甲 鳖甲忌苋菜相克。

鳖甲炖鸽的营养成分

• 能量 1056千卡
• 蛋白质 33.9克
• 脂肪 102.3克
• 叶酸 3.6微克
• 维生素A 138微克
• 维生素B6 0.33毫克
• 维生素B12 23.61微克
• 维生素E 2.52毫克
• 核黄素 1.08毫克
• 硫胺素 0.24毫克
• 烟酸 7.44毫克
• 钙 2599.32毫克
• 磷 1719毫克
• 钾 489.84毫克
• 钠 4320.06毫克
• 碘 48.9微克
• 镁 63.12毫克
• 铁 6.06毫克
• 锌 7.21毫克
• 硒 35.97微克
• 铜 0.28毫克
• 锰 0.14毫克