补肾猪腿肉块的食谱营养
猪腿肉 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。从猪的腿部到后腿部... 详细介绍 更多美食 | |
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补肾猪腿肉块的做法
1.将石上柏洗净,滤干,备用;2.猪腿肉洗净,剔肥留瘦,切成块;
3.将石上柏、瘦猪肉放入沙锅内,加冷水浸没;
4.用中火烧开后,再改用小火煮2小时;
5.约剩汁1大碗,肉酥烂时,离火;
6.滤出淡肉汤,每日2次,每次1小碗,弃药渣;
7.猪肉蘸酱油佐膳食。
补肾猪腿肉块健康提示
1. 补肾气,畅肺气,清热毒,利湿浊;2. 适用于咽癌、喉癌、肺癌等症。
补肾猪腿肉块的营养成分
- 能量 950千卡
- 蛋白质 89.5克
- 脂肪 64克
- 碳水化合物 4克
- 胆固醇 395毫克
- 维生素A 15微克
- 维生素E 1.5毫克
- 核黄素 1.2毫克
- 硫胺素 2.65毫克
- 烟酸 24.5毫克
- 钙 30毫克
- 磷 925毫克
- 钾 1475毫克
- 钠 315毫克
- 镁 125毫克
- 铁 4.5毫克
- 锌 10.9毫克
- 硒 67微克
- 铜 0.7毫克
- 锰 0.2毫克