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赤豆鲤鱼_美食大全


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赤豆鲤鱼

赤豆鲤鱼

类别 学生膳食 胃炎食谱 脾调养食谱 减肥瘦身食谱 水肿食谱

工艺 清蒸 口味 本味咸鲜 食用 中餐、晚餐


主料 鲤鱼750克

辅料 赤小豆50克

调料 陈皮3克 花椒2克 3克 大葱10克 5克 香菜10克 小葱10克 香油10克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 3 养颜指数 0 麻辣指数 0

赤豆鲤鱼的食谱营养

鲤鱼 鲤鱼 鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产,但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,... 详细介绍 更多美食
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赤豆鲤鱼的做法

1.将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。
2.将红豆、陈皮、花椒洗净,塞入鱼腹。
3.将鱼放入蒸盘,撒上葱末、姜末、花椒、精盐,腹中灌入鸡汤,上锅蒸1.5小时左右,鱼熟后即可出锅,再撒上香菜末、小葱末,洒上香油即成。

赤豆鲤鱼健康提示

此菜可提供优质蛋白质,能行气健胃,醒脾化湿,利水消肿,减肥等。

赤豆鲤鱼的食物相克

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

赤豆鲤鱼的营养成分

  • 能量 1085.15千卡
  • 蛋白质 143.04克
  • 脂肪 41.38克
  • 碳水化合物 41.38克
  • 叶酸 335.9微克
  • 膳食纤维 5.68克
  • 胆固醇 630毫克
  • 维生素A 232.3微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 7.61毫克
  • 维生素E 24.06毫克
  • 胡萝卜素 269.94微克
  • 核黄素 0.78毫克
  • 硫胺素 0.32毫克
  • 烟酸 21.7毫克
  • 452.85毫克
  • 1697.68毫克
  • 3012.33毫克
  • 1592.31毫克
  • 39.3微克
  • 331.07毫克
  • 12.25毫克
  • 16.92毫克
  • 117.66微克
  • 0.86毫克
  • 1.38毫克