赤豆鲤鱼
类别 学生膳食 胃炎食谱 脾调养食谱 减肥瘦身食谱 水肿食谱主料 鲤鱼750克
辅料 赤小豆50克
赤豆鲤鱼的食谱营养
鲤鱼 鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产,但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,... 详细介绍 更多美食 | |
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赤豆鲤鱼的做法
1.将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。2.将红豆、陈皮、花椒洗净,塞入鱼腹。
3.将鱼放入蒸盘,撒上葱末、姜末、花椒、精盐,腹中灌入鸡汤,上锅蒸1.5小时左右,鱼熟后即可出锅,再撒上香菜末、小葱末,洒上香油即成。
赤豆鲤鱼健康提示
此菜可提供优质蛋白质,能行气健胃,醒脾化湿,利水消肿,减肥等。赤豆鲤鱼的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。赤豆鲤鱼的营养成分
- 能量 1085.15千卡
- 蛋白质 143.04克
- 脂肪 41.38克
- 碳水化合物 41.38克
- 叶酸 335.9微克
- 膳食纤维 5.68克
- 胆固醇 630毫克
- 维生素A 232.3微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 7.61毫克
- 维生素E 24.06毫克
- 胡萝卜素 269.94微克
- 核黄素 0.78毫克
- 硫胺素 0.32毫克
- 烟酸 21.7毫克
- 钙 452.85毫克
- 磷 1697.68毫克
- 钾 3012.33毫克
- 钠 1592.31毫克
- 碘 39.3微克
- 镁 331.07毫克
- 铁 12.25毫克
- 锌 16.92毫克
- 硒 117.66微克
- 铜 0.86毫克
- 锰 1.38毫克