虫草鲍鱼盅的食谱营养
鲍鱼 鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视... 详细介绍 更多美食 | |
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虫草鲍鱼盅的做法
1.将鲍鱼去掉杂质,洗净,表面剞上十字花刀。2.将虫草、莲子用开水烫20分钟洗净。
3.将大枣、枸杞用开水烫20分钟洗净。
4.将鲍鱼、虫草、大枣、莲子、枸杞、菜心摆入蒸碗内,加入高汤及各种调料,盖上盖,上笼蒸半小时即成。
虫草鲍鱼盅健康提示
此汤菜具有补肺益肾,养血益肝的作用。适用于治疗体弱及糖尿病后期,肾虚等。虫草鲍鱼盅的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。虫草鲍鱼盅的营养成分
- 能量 342.5千卡
- 蛋白质 42.25克
- 脂肪 3.06克
- 碳水化合物 39.43克
- 叶酸 9.29微克
- 膳食纤维 3克
- 胆固醇 726毫克
- 维生素A 184.55微克
- 维生素C 14.95毫克
- 维生素E 7.09毫克
- 胡萝卜素 675.7微克
- 核黄素 0.59毫克
- 硫胺素 0.09毫克
- 烟酸 1.52毫克
- 钙 857.42毫克
- 磷 294.02毫克
- 钾 620.87毫克
- 钠 7814.26毫克
- 碘 0.16微克
- 镁 211.08毫克
- 铁 72.41毫克
- 锌 5.91毫克
- 硒 65.59微克
- 铜 2.41毫克
- 锰 1.85毫克