粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

鲍鱼生菜

类别 私家菜 滋阴食谱 清热去火食谱 明目食谱 减肥瘦身食谱

工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鲍鱼300克 生菜（团叶）200克

调料 酱油5克 香油5克 醋3克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 0

鲍鱼生菜的食谱营养

	鲍鱼 鲍鱼是海产贝类，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。自古被人们视... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 新式佛跳墙 鲍鱼海鲜四宝 佛跳墙 海鲜羹 鲍鱼海参煲 佛跳墙 鲍鱼四宝羹

	生菜（团叶） 生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 冲菜 串烤山鸡 网油荷包鸡 鸡块汉堡 老醋花生 汉堡 炸雪丽大蟹

鲍鱼生菜的做法

1.用手撕去鲍鱼身上的毛刺，将鲍鱼片成0.5厘米厚的片，洗净待用；
2.生菜心洗净后破开，切成宽丝放入盘的一边，另一边码上鲍鱼片；
3.食用时浇上酱油、香油、醋，拌匀即可。

鲍鱼生菜的食物相克

鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

鲍鱼生菜的营养成分

• 能量 330.98千卡
• 蛋白质 40.94克
• 脂肪 8.2克
• 碳水化合物 24.66克
• 叶酸 63.3微克
• 膳食纤维 1.21克
• 胆固醇 726毫克
• 维生素A 192微克
• 维生素C 40毫克
• 维生素E 10.09毫克
• 胡萝卜素 720微克
• 核黄素 0.69毫克
• 硫胺素 0.03毫克
• 烟酸 1.13毫克
• 钙 941.81毫克
• 磷 306.08毫克
• 钾 635.38毫克
• 钠 6490.83毫克
• 碘 0.12微克
• 镁 243.19毫克
• 铁 70.82毫克
• 锌 6.21毫克
• 硒 67.38微克
• 铜 2.32毫克
• 锰 1.65毫克