虫草瘦肉汤的食谱营养
猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
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虫草瘦肉汤的做法
1.将猪瘦肉洗净切片;2.猪肉片用开水焯一次,放入锅内;
3.锅内加虫草、盐,适量清水,用武火煮沸;
4.改用文火炖煮至肉烂汤浓为度。
虫草瘦肉汤健康提示
本品具有补肾益肺、止咳定喘之功效,适于虚喘的肺气肿患者食用。虫草瘦肉汤的营养成分
- 能量 246.38千卡
- 蛋白质 32.94克
- 脂肪 9.77克
- 碳水化合物 8.68克
- 叶酸 12.15微克
- 膳食纤维 2.01克
- 胆固醇 121.5毫克
- 维生素A 66微克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 0.51毫克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.85毫克
- 烟酸 8.28毫克
- 钙 30.14毫克
- 磷 293.04毫克
- 钾 517.32毫克
- 钠 980.47毫克
- 碘 2.55微克
- 镁 46.01毫克
- 铁 11.18毫克
- 锌 4.98毫克
- 硒 14.42微克
- 铜 0.32毫克
- 锰 0.14毫克