葱扒鲍鱼_美食大全

葱扒鲍鱼

类别西餐其他

工艺扒口味葱香味食用早餐、中餐、晚餐

主料鲍鱼250克

辅料洋葱（黄皮）100克土豆（黄皮）100克甜菜根100克酸黄瓜100克鸡胸脯肉50克

调料植物油75克辣酱油10克白醋5克白砂糖3克盐3克胡椒粉1克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葱扒鲍鱼的食谱营养

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葱扒鲍鱼的做法

1.将土豆去皮洗争切成条；
2.炒锅注油烧热下入油锅内炸至金黄色，捞出撒少许精盐拌匀；
3.将紫菜头切片焖熟，加入白糖、白醋拌好；
4.酸黄瓜切花刀片；
5.葱头切成丝；
6.鲍鱼修好，鸡脯肉剁成茸抹在鲍鱼上；
7.撒上精盐、胡椒粉，抹上辣酱油，下入油锅内煎上色；
8.炒锅注油烧热，先放入葱头煸炒几下；
9.再放入鲍鱼，加少许辣酱油煨熟，出锅装盘；
10.码上蔬菜，浇上原汁即可食用。

葱扒鲍鱼制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约300克。

葱扒鲍鱼的食物相克

鲍鱼鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

葱扒鲍鱼的营养成分

能量 545.37千卡
蛋白质 47.7克
脂肪 5.05克
碳水化合物 85.62克
叶酸 21微克
膳食纤维 8.32克
胆固醇 646毫克
维生素A 69.1微克
维生素B6 0.27毫克
维生素C 22毫克
维生素E 7.8毫克
胡萝卜素 6.6微克
核黄素 0.56毫克
硫胺素 0.28毫克
烟酸 6.52毫克
钙 828.08毫克
磷 418.46毫克
钾 1269.71毫克
钠 6263.84毫克
碘 1.28微克
镁 252.18毫克
铁 62.45毫克
锌 5.73毫克
硒 60.38微克
铜 2.17毫克
锰 2.4毫克