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葱爆柏籽羊肉

类别 晋菜 冬季养生食谱 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 葱爆 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 羊肉(肥瘦)150克

辅料 大葱75克

调料 酱油25克 黄酒15克 植物油40克 姜10克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葱爆柏籽羊肉的食谱营养

	羊肉(肥瘦) 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前... 详细介绍 更多美食
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葱爆柏籽羊肉的做法

1.将羊肉的腰板皮剥去，挖掉腰窝油，切成小薄片，加入酱油、绍酒拌匀。葱切成片，姜切成末。
2.炒锅置火上，加入植物油，烧至九成热，把肉、葱、姜同时下入锅里，用旺火爆炒，待肉片变色时，出锅即成。

葱爆柏籽羊肉的营养成分

• 能量 351.5千卡
• 蛋白质 31.47克
• 脂肪 21.46克
• 碳水化合物 7.9克
• 叶酸 8.98微克
• 膳食纤维 2.12克
• 胆固醇 138毫克
• 维生素A 44.05微克
• 维生素B6 0.12毫克
• 维生素C 2.65毫克
• 维生素E 0.39毫克
• 胡萝卜素 65微克
• 核黄素 0.28毫克
• 硫胺素 0.14毫克
• 烟酸 7.7毫克
• 钙 81.6毫克
• 磷 294.4毫克
• 钾 548.15毫克
• 钠 1569.1毫克
• 碘 0.6微克
• 镁 87.65毫克
• 铁 6.28毫克
• 锌 5.45毫克
• 硒 48.96微克
• 铜 1.19毫克
• 锰 0.92毫克