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葱油海蜇头

类别 沪菜 清热去火食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 便秘食谱

工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 爽脆，味鲜。

主料 海蜇头200克

调料 大葱50克 姜50克 味精3克 盐3克 白砂糖5克 香油10克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

葱油海蜇头的食谱营养

	海蜇头 海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值... 详细介绍 更多美食
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葱油海蜇头的做法

1.锅下油，放入葱姜慢火炸干，拣出葱姜，油备用。
2.海蜇头洗净切成薄片，用开水烫一下，捞出放进盆中用消毒水冲漂4小时后，用干净毛巾吸干水分。
3.将海蜇头放盛器中，加入调味料，忽妻油，麻油，拌匀装盘即可，

葱油海蜇头的食物相克

海蜇头 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

葱油海蜇头的营养成分

• 能量 297.84千卡
• 蛋白质 14.65克
• 脂肪 11.03克
• 碳水化合物 37.46克
• 叶酸 7.69微克
• 膳食纤维 2.55克
• 胆固醇 20毫克
• 维生素A 47.5微克
• 维生素B6 0.08毫克
• 维生素C 3.5毫克
• 维生素E 12.62毫克
• 胡萝卜素 117微克
• 核黄素 0.11毫克
• 硫胺素 0.18毫克
• 烟酸 1.26毫克
• 钙 289.66毫克
• 磷 69.52毫克
• 钾 865.29毫克
• 钠 2371.48毫克
• 镁 258.42毫克
• 铁 11.32毫克
• 锌 1.19毫克
• 硒 33.64微克
• 铜 0.51毫克
• 锰 5.33毫克