脆豆腐_美食大全

脆豆腐

工艺脆炸口味微辣食用中餐、晚餐

主料豆腐干400克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

脆豆腐的食谱营养

	豆腐干豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍更多美食
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脆豆腐的做法

1.将每块豆腐干切成6片；
2.将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀；
3.将青、红椒洗净放开水中焯一下；
4.豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，每片再滚上一层面粉；
5.平底锅内的油烧热，放入滚上面粉的豆腐干片，逐个炸呈金黄色捞出装盘，放青红椒即可。

脆豆腐制作提示

备花生油300克，实耗约40克。

脆豆腐的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

脆豆腐的营养成分